县级动态
松阳地方特色菜成功进驻省委党校 | |||||||
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6月7日至11日,为了挖掘全省各地地方美食,丰富省委党校食堂菜肴品种,充分运用党校系统后勤管理服务资源,让不同风格的地方特色美食成为省委党校在校学员和教职工了解本省各地传统饮食习俗的窗口,“松阳特色美食进省委党校”活动在浙江省委党校食堂顺利举办。省委党校餐桌上如期呈现的是松阳特色茶叶菜肴,让省委党校广大学员和教职员工在餐桌上感受到一缕初夏的茶香。 茶,这个字蕴含着中华几千年的历史,既神秘又亲切,让人魂牵梦绕。而食茶,更能体会茶叶的别样馨香,不仅在杯盏里,更在碗碟中,以茶入肴,调制成菜品、点心,把茶香幻化成舌尖上的美味。以茶入菜,取其色、调其香、获其味,让大家零距离享受松阳茶元素美食。 茶香饺子:薄薄的面皮,青翠可爱,包裹着夏之芬芳,透出的淡香是一种诗意。茶香包子:以茶叶沥出的汁水和入面中,入口轻咬,茶香在唇齿间弥漫开,茶香四溢,清香怡人。茶香牛排:藏在肉里的茶香,不腻中带有茶之清香,风味别具。绿茶仙子:把茶融入到农家仙草中,茶的醇香和仙草的清凉相合,柔软如胶,满口生香,余味悠远。 以茶入菜,既保留茶叶丰富的营养价值,又带出变化多样的精美菜式。而无论何种方式,每一道菜肴都萦绕着韵味恬淡的茶香,融入了松阳特有的山水乡韵。 这次“松阳特色茶肴”进驻省委党校食堂很好的推介了松阳“四大金名片”,助推了松阳特色传统饮食文化发展。(松阳县委党校) |
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